Velkommen til banankager.dk – dit go-to sted for den bedste banankage opskrift! Vores opskrift på banankage er ikke bare uimodståeligt lækker; den er skabt med kærlighed og perfektion, hvilket gør den ideel til enhver lejlighed.
Ingredienser:
Indkøbslisten til den klassiske banankageopskrift:
- 150g smør, blødt og gerne stuetempereret
- 200g sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 4 æg
- 5 (over)modne bananer
- 40g valnødder, hakkede
- 175g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1 knivspids salt
Pynt:
50g chokolade af god kvalitet (revet eller hakket fint)
40g cashewnødder (hakket fint), eller alternativt kan bruges valnødder
Fremgangsmåde:
- Varm ovnen op til 175° ved varmluftsprogram.
- Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen. Når massen er dejlig luftig piskes æggene i ét efter ét.
- Mos bananerne i en skål med en gaffel og rør banan og valnødder i dejen.
- Bland hvedemel, bagepulver og salt sammen og tilsæt det i dejen. Rør dejen sammen, til den er ensartet.
- Kom bagepapir i bunden af en springform på 20-25 cm i diameter, smør siderne med smør og tilsæt dejen. Bagetid 45-50 minutter.
- Fordel chokoladen på den varme kage og lad den smelte direkte på kagen. Drys med cashewnødder (eller valnødder). Lad kagen køle af på en rist.
Banankage
Banankagen, som vi kender den i dag, har rødder i USA. Bananer blev først populære i USA i slutningen af 1800-tallet, især efter de blev præsenteret på verdensudstillingerne. Det var imidlertid først i begyndelsen af 1900-tallet, efter opfindelsen af bagepulver og natron, at banankager begyndte at blive mere udbredt.
Banankage er en sand fornøjelse for smagsløgene, ikke mindst på grund af dens søde, fugtige konsistens og den rige smag af modne bananer. Når man følger en god banankage opskrift, kan man forvente en kage, der er både blød og svampet med en dyb banansmag. Det er ikke kun smagen, der gør den til en favorit, men også dens alsidighed. Uanset om du leder efter en klassisk banankage opskrift eller noget med et twist, vil resultatet altid være en lækker kage, der får alle til at komme tilbage for et ekstra stykke.
Prøv vores andre opskrifter her.
Sund banankage.
Opskrift på bananbrød.
Opskrift på chokoladekage.
Opskrift på gulerodskage.
Andre lækre opskrifter
Du kan udforske flere af vores indbydende opskrifter nedenfor, herunder opskrifter på chokoladekage og gulerodskage.
Vores samarbejdspartnere
Vi har mange fremragende samarbejdspartnere, som du kan udforske her.